Recepty / Maso všeho druhu / Kuřecí stehýnka na červeném víně
Kuřecí stehýnka na červeném víně
Pro přípravu potřebujeme:
4 kuřecí stehna
2 lžíce oleje
cibuli
2 stroužky česneku
1 dl červeného vína
500 g rajčatového pyré
100 g černých oliv (bez pecky)
šalvěj
Postup přípravy:
Stehna z obou stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli a česnek utřený s cibulí a vše krátce opečeme. Přilijeme víno a přidáme rajčatové pyré. Pod pokličkou dusíme asi 15 minut. Krátce před koncem dušení přidáme olivy. Omáčku před podáváním ochutíme šalvějí. Maso a omáčku už nesolíme.