Recepty / Bez masa / Květákové placičky
Květákové placičky
Pro přípravu potřebujeme:
1 středně velký květák
2 vejce
6 lžic polohrubé mouky
6 lžic mléka
sůl
olej na smažení
Postup přípravy:
Květák nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mouku, žloutky, sůl, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Z těsta vykrajujeme lžící placičky, které smažíme na oleji. Podáváme s bramborem, kečupem a tatarskou omáčkou. Placičky lze obměnit přidáním prolisovaného česneku, popřípadě též nakrájenou uzeninou.