Recepty / Speciality z drůbežiho masa / Kuře s baklazány
Kuře s baklazány
Pro přípravu potřebujeme:
500 g kuřecích řízků
sůl
2 baklažány
50 g oleje
3 cibule
petrželku
Postup přípravy:
Řízky naklepeme, osolíme, osmahneme na části oleje a pak dusíme doměkka. Šťávu vysmahneme. Baklažány oloupeme, nakrájíme na plátky, posolíme a osmažíme z obou stran na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme dosklovita na oleji. Vše přidáme k hotovému masu, společně prohřejeme, posypeme sekanou petrželkou a podáváme s celozrnným chlebem a zeleninovým salátem.