Recepty / Maďarská kuchyně / Perkelt z párků
Perkelt z párků
Pro přípravu potřebujeme:
4 párky
cibuli
lžíci oleje
lžíci mleté sladké papriky
stroužek česneku
sůl
Postup přípravy:
Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zamícháme a podlijeme. Česnek rozetřeme se solí, přidáme ke šťávě, za mírného podlévání zvolna dusíme, až se cibule rozvaří a omáčka zhoustne. Asi 10 minut před koncem varu přidáme párek nakrájený na 1-2 centimetrové kousky a povaříme. Podáváme s těstovinami nebo noky a zeleninovým salátem.