Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Kuba s houbami a uzeným masem
Kuba s houbami a uzeným masem
Pro přípravu potřebujeme:
300 g trhaných krupek
200 g uzeného masa
400 g hub
40 g sádla
3-4 stroužky česneku
pepř
sůl
Postup přípravy:
Krupky uvaříme, scedíme, propláchneme vodou a necháme okapat. Maso uvaříme doměkka a rozkrájíme na kostičky. Houby rozkrájíme na plátky, vložíme do kastrolu s částí zahřátého sádla, osolíme, okmínujeme a ve vlastní šťávě podusíme. Uvařené krupky smícháme s podušenými houbami a rozkrájeným masem, přidáme mletý pepř, prolisovaný česnek a podle chuti přisolíme. Dobře promícháme a směs rozetřeme do pekáčku vymazaného sádlem. Vložíme do předehřáté trouby a zapečeme. Podáváme s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.