Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Šunka zapečená se žampiónovou směsí
Šunka zapečená se žampiónovou směsí
Pro přípravu potřebujeme:
4 silnější plátky šunky
2 lžíce másla
petrželku
Postup přípravy:
Žampiónová směs: 250 g žampionů, 150 g sterilované kapie, cibule, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce oleje, mletý pepř, sůl. Na rozehřátém oleji zpěníme na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou kapii, kečup, směs osolíme, opepříme a krátce podusíme. Plátky šunky vložíme na rozehřáté máslo, po obou stranách opečeme, přeložíme na nahřáté talíře, přidáme podušenou žampiónovou směs a ozdobíme nadrobno rozsekanou petrželkou. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky nebo s vařenými brambory.