Recepty / Bez masa / Hermelín s brusinkami
Hermelín s brusinkami
Pro přípravu potřebujeme:
2 hermelíny
vejce
olej
strouhanku
4 lžíce brusinek nebo brusinkového kompotu
4 lžíce cukru
4 topinky
Postup přípravy:
Oprané brusinky s cukrem za stálého míchání povaříme asi 10 minut a necháme vychladnout. Hermelíny přepůlíme na kolečka, obalíme po obou stranách ve vejci a strouhance a prudce osmažíme. Teplý sýr podáváme na topince polité brusinkovou šťávou, případně zdobíme brusinkami.