Recepty / Polévky / Bramborová polévka s pórkem
Bramborová polévka s pórkem
Pro přípravu potřebujeme:
5 velkých brambor
2-3 pórky
2 kořeny celeru
cibuli
trochu bazalky
sůl
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
bobkový list
lžíci petrželky
1-2 l vody
pepř
Postup přípravy:
Zeleninu pokrájíme na větší kousky a v hrnci osmahneme na oleji. Přidáme koření, sůl a litr vody. Vaříme dokud zelenina nezměkne. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, směs dáme zpět do hrnce a povaříme. Podle hustoty polévku zředíme trochou vody. Pro zlepšení můžeme zahustit polévku smetanou a ozdobit nasekaným pórkem.