Recepty / Speciality z drůbežiho masa / Kuřecí řízky se sýrem
Kuřecí řízky se sýrem
Pro přípravu potřebujeme:
4 řízky z kuřecích prsou
4 plátky sýra
2 lžíce bylinkového másla
vejce
sůl
hladkou mouku a strouhanku na obalení a olej na smažení
Postup přípravy:
Do lehce naklepaných řízků nařízneme z boku kapsu, vytřeme půl lžící másla a vložíme plátek sýra. Sepneme párátkem, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance (můžeme ji smíchat se lžící strouhaného sýra). Smažíme zvolna na rozehřátém oleji. Podáváme s vařenými bramborami sypanými petrželkou. Místo bylinkového másla je možno použít hořčici nebo kečup.