Recepty / Saláty / Okurkový salát s houbami
Okurkový salát s houbami
Pro přípravu potřebujeme:
2 větší neloupané salátové okurky
4 kapie
50 g máčených černých hub nebo 150 g nakládaných kyselých hub
sůl. Na zálivku: 2 lžíce octa
lžíci cukru
sůl
1/2 lžičky glutasolu
lžičku oleje
špetku pepře
Postup přípravy:
Dobře očištěné a oprané okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky a osolíme, aby pustily vodu. Přidáme nakrájené houby a na kostičky nakrájené kapie. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. Necháme v chladničce asi 3 hodiny odležet a pak podáváme.