Recepty / Božská Francie / Pórkový salát se žampiony
Pórkový salát se žampiony
Pro přípravu potřebujeme:
400 g pórku
300 g sterilované kukuřice
250 g sterilovaného hřášku
150 g sterilovaných žampionů
180 g tatarské omáčky
sůl
pepř
Postup přípravy:
Pórky nakrájíme na 2 cm dlouhé špalíčky a přikryté vaříme v mikrovlnné troubě 10 min. Zatím dáme do salátové mísy okapaný hrášek, žampiony a kukuřici, zalijeme tatarskou omáčkou a promícháme. Uvařený pórek necháme vystydnout a okapaný ho zamícháme do salátu. Vše podle chuti osolíme a opepříme. Jako příloha se hodí opečený toastový chléb.