Recepty / Moučníky / Kossuthův moučník
Kossuthův moučník
Pro přípravu potřebujeme:
250 g másla
250 g moučkového cukru
1 vejce
3 žloutky
šťávu z 1 citronu
250 hrubé mouky
1 prášek do pečiva
100g mandlí
máslo na plech
100 g pískového cukru
Postup přípravy:
Mandle spaříme, oloupeme, nakrájíme nahrubo a smícháme s pískovým cukrem. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, postupně přidáváme vejce, žloutky, citrónovou šťávu, pečlivě třeme 30 min. nebo ušleháme. Ke konci vmícháme po lžičkách mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný pekáč, posypeme mandlemi s cukrem a upečeme ve středně horké troubě. Krájíme na řezy.