Recepty / Králík / Králík po toskánsku
Králík po toskánsku
Pro přípravu potřebujeme:
1 králíka
sůl
pepř
80 g tuku
cibuli
2 stroužky česneku
mrkev
kousek celeru
lžičku oregana
petrželku
bazalku
šalvěj
50 g rajčatového protlaku
Postup přípravy:
Králíka osolíme, obalíme v koření a necháme asi 8 hod. odležet. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na drobné kousky, česnek rozetřeme a vše osmahneme na tuku. Přidáme králíka, protlak, podlijeme vodou a pečeme. Při pečení králíka občas obrátíme a podlijeme horkou vodou. Podáváme se špagetami nebo bramborami a zeleninovým salátem.