Recepty / Vánoční pečivo / Mandloví ježci
Mandloví ježci
Pro přípravu potřebujeme:
1 balíček mandlí
lžičku medu
lžičku ovocné přesnídávky
jemnou strouhanku z dětských piškotů podle potřeby
nudličky mandlí na ozdobení
Postup přípravy:
Neoloupané, omyté a osušené mandle nastrouháme, vmícháme k nim med, ovocnou přesnídávku, zahustíme strouhankou z piškotů nebo rozdrcenými piškoty a vypracujeme hustší hmotu. Lžičkou z ní vykrajujeme kousky a tvoříme kuličky. Zapichujeme do nich nudličky oloupaných mandlí a kuličky necháme ve vlažné troubě oschnout.