Recepty / Bez masa / Bramborákové kynuté placičky
Bramborákové kynuté placičky
Pro přípravu potřebujeme:
4 větší syrové brambory
2 vařené brambory
hrnek hladké mouky
vejce
1/2 hrnku mléka
lžíci droždí
sůl
pepř
česnek
majoránku
Postup přípravy:
Syrové brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu, přidáme vařené brambory, utřený česnek, sůl, majoránku, špetku pepře a v mléce vykynuté kvasnice. Vypracuje těsto, které pečeme v malém, dobře vymaštěném lívanečníku. Pokud těsto upečeme na pekáčku nebo plechu, bramborák nakrájíme na proužky. Placičky jsou vhodné jako příloha k masům.