Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Zapečená zelenina s uzeným bůčkem
Zapečená zelenina s uzeným bůčkem
Pro přípravu potřebujeme:
300 g bílého hlávkového zelí
100 g zelených paprik
200 g rajčat
200 g uzeného bůčku
2 stroužky česneku
20 g sádla na formu
kmín
worcester
mletý pepř
sůl
Postup přípravy:
Zelí rozkrájíme na nudličky, promícháme s prolisovaným česnekem, sekanou cibulí, kmínem, pepřem a solí. Zapékací formu vymažeme sádlem a naplníme polovinou připraveného zelí, polovinou na plátky rozkrájeného bůčku, plátky rajčat a proužky paprik. Zakryjeme zbylým zelím, zalijeme trochou vody s několika kapkami worcesteru, poklademe zbylými plátky bůčku a v předehřáté troubě zapečeme. Podáváme s vařenými brambory sypanými sekanou petrželkou.