Recepty / Králík / Králík s rajčaty
Králík s rajčaty
Pro přípravu potřebujeme:
1/2 králíka
50 g oleje
500 g rajčat
2 cibule
2 lžíce sekané petrželové nati
3 stroužky česneku
30 g mouky
sůl
Postup přípravy:
Králíka rozdělíme na porce, osolíme a osmahneme ze všech stran na oleji. Vyjmeme a na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, petrželovou nať a na plátky nakrájený česnek. Do kastrolu vrátíme maso, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a bez podlévání pod poklicí dusíme. Teprve když je šťáva z rajčat odpařená, můžeme podlít trochou vody. Před podáváním vydusíme na tuk. Podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.