Recepty / Vánoční pečivo / Arašídová kolečka
Arašídová kolečka
Pro přípravu potřebujeme:
3 lžíce hrubé mouky
1 1/4 lžíce nastrouhaných arašídů
4 lžíce krystalového cukru
4 bílky
tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání plechu
čokoládovou polevu (viz výše)
Postup přípravy:
Do tuhého sněhu ušlehaného z bílků zašleháme cukr a lehce vmícháme arašídy a mouku. Lžičkou klademe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech v dostatečné vzdálenosti od sebe malé kopečky. Zvolna je upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Při pečení se roztečou na tenká kolečka. Upečená a vychladlá kolečka zdobíme tenkými pramínky čokoládové polevy.