Recepty / Saláty / Šopský salát
Šopský salát
Pro přípravu potřebujeme:
350 g rajčat
500 g paprik
1 okurku
2 menší cibule
svazek petrželky
80 g balkánského sýra
pepř
ocet
3 až 4 lžíce oleje
sůl
Postup přípravy:
Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, rajčata na kolečka, na míse je osolíme, opepříme a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a drobně nakrájenou petrželkou. Salát pokapeme olejem, podle chuti okyselíme octem a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s bílou vekou jako samostatné jídlo.