Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Balenky z mletého masa se sýrem
Balenky z mletého masa se sýrem
Pro přípravu potřebujeme:
400 g mletého masa
cibuli
vejce
muškátový květ
mletý pepř
sůl
3 lžíce strouhanky
150 g sýra primátor
tuk na opékání
Postup přípravy:
Maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, vejcem, kořením, osolíme a zahustíme strouhankou. Sýr nakrájíme na hranolky. Hranolky sýra vtlačíme do dílků mletého masa tak, aby vznikly válečky. V rozehřátém tuku je po všech stranách zvolna opékáme dočervena tak, aby se sýr dostatečně prohřál. Pokrm podáváme s brambory, se zeleninovým salátem a doplňujeme tatarskou omáčkou.