Recepty / Kuřecí mňamky / Kuřátko po myslivecku
Kuřátko po myslivecku
Pro přípravu potřebujeme:
1 kuře (buď celé nebo 4 ks kuřecích stehen)
70 g oleje
100 g cibule
2 stroužky česneku
1 dl vývaru (můžeme udělat z kuřecího bujonu, ale použijeme-li trochu kuřecí polévky(vývar, bude nám více chutnat)
100 g žampionů
50 g rajčatového protlaku
1 dl bílého vína
sůl
Postup přípravy:
Kuře naporcujeme, osolíme a na horkém oleji po obou stranách opečeme. Kuře vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a česnek, trochu osmahneme, vložíme zpět kuře a ještě chvíli společně opékáme. Zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájené žampiony, protlak, víno a dusíme, až je maso měkké. Podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.