Recepty / Bílé maso / Kuře po havajsku
Kuře po havajsku
Pro přípravu potřebujeme:
1 kuře
3 stroužky česneku
1/2 citronu
lžičku sladké papriky
50g rajského protlaku
1/16 l bílého vína
100 g sterilovaného hrášku
30 g másla na pokapání
3 červené papriky
petrželovou nať
400 g vařené rýže Natural
sůl
Postup přípravy:
Kuře potřeme utřeným česnekem, pokapeme citronovou šťávou a posypeme paprikou, vně i uvnitř, a dáme na hodinu do chladu. V kastrolu vyškvaříme tuk z kuřete, přidáme jemně nakrájené 2 stroužky česneku, na proužky nakrájené 2 papriky, podlijeme vývarem a krátce podusíme. Přidáme protlak, vložíme kuře. Dusíme doměkka, občas podlijeme, měkké kuře vyjmeme, přidáme víno, vysmahneme, přidáme rýži, hrášek, promícháme, prohřejeme a dáme na talíř.