Recepty / Maďarská kuchyně / Palocké pízy
Palocké pízy
Pro přípravu potřebujeme:
250 g svíčkové pečeně
250 g vepřové kýty
100 g čabajské klobásy
100 g slaniny
mletou pálivou papriku
pepř
sůl
olej
Postup přípravy:
Na pízy napichujeme střídavě malé opepřené a osolené plátky z obou druhů mírně naklepaného masa, plátky slaniny a čabajské klobásy. Opečeme ze vech stran na grilu nebo na pánvi. Do ávy dáme sůl a na pičku noe pálivé papriky, podlijeme 4 lícemi vody, povaříme a pízy na talíři touto ávou přelijeme. Podáváme s bramborovými hranolky a zeleninou.