Recepty / Saláty / Pórkový salát
Pórkový salát
Pro přípravu potřebujeme:
2 svazky pórku
5 lžic olivového oleje (slunečnicového)
citron
cibuli
sůl
mletý pepř
Zálivka:
5 lžic olivového oleje
šťávou z citrónu
sůl
pepř
cibulku (pokrájenou nadrobno)
Postup přípravy:
Zelené konce a kořínky pórků odřežeme, pak pórky omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Po okapání je položíme vedle sebe do salátové mísy. Než pórek vychladne, zalijeme jej zálivkou. Salát podáváme studený.