Recepty / Králík / Králík pana faráře
Králík pana faráře
Pro přípravu potřebujeme:
1 králíka
100 g slaniny
50 g másla
1 dl vody. Marináda: 3 stroužky česneku
100 g cibule
sůl
lžičku zázvoru
1/2 lžičky mleté papriky
šťávu z 1/2 citronu. Česnek utřeme se solí
přidáme nahrubo nastrouhanou cibuli
zázvor
papriku
citrónovou šťávu a promícháme
Postup přípravy:
Králíka potřeme marinádou a necháme do druhého dne v chladu odležet. Pekáček vymažeme máslem, přidáme nakrájenou slaninu, vložíme králíka, podlijeme vodou a pečeme v troubě za občasného přelévání šťávou.