Recepty / Bez masa / Přes kládu
Přes kládu
Pro přípravu potřebujeme:
uvařené brambory (nejlépe z minulého dne)
cibule
hladká mouka
olej
vajíčka
Postup přípravy:
Nejdříve připravíme nočky: Dáme vařit do hrnce vodu s trochou soli. V misce smícháme vajíčko(a) s hladkou moukou tak, že vznikne husté těsto. Těsto nabíráme na lžíci a z ní malou lžičkou oddělujeme kousky těsta a házíme do vroucí vody. Necháme cca 5 minut povařit, potom scedíme. Cibuli nakrájíme najemno a na oleji osmažíme. Brambory nakrájíme na kousky a taktéž osmažíme na oleji (pokud chceme mít brambory více opečené můžeme před přidáním brambor na rozžhavený olej nasypat trochu papriky a přidat trochu sojové omáčky. Všechny tři části: nočky, opečené brambory i cibuli smícháme dohromady, dle chuti dosolíme a dopepříme a podáváme. Je možno kombinovat například s kysaným zelím nebo kyselou okurkou.