Recepty / Vánoční pečivo / Máslové růžičky
Máslové růžičky
Pro přípravu potřebujeme:
140 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
vanilku
8 ks hořkých mandlí a 8 ks sladkých mandlí
100 g másla
1 žloutek
300 g mouky na vál
800 g rybízového rosolu
100 g másla
100 g mouky na formičky
100 g vanilkového cukru na posypání
Postup přípravy:
Do hladké mouky dáme cukr, tlučenou vanilku a strouhané mandle. Přidáme rozkrájené máslo, žloutek a spojíme v těsto, které necháme ztuhnout. Potom vyválíme na 1 cm tloušťky, hvězdičkou vykrájíme růžičky, dáme do máslem vymazaných formiček a upečeme do bleděrůžova. Opatrně vyklopíme, doprostřed dáme rybízový rosol a lehce pocukrujeme.