Recepty / Bez masa / Brambory na kyselo
Brambory na kyselo
Pro přípravu potřebujeme:
4 - 5 větších brambor
2 cibule
zakysaná smetana
citronová šťáva
červená paprika
2 vajíčka
sůl
olej
Postup přípravy:
Cibuli najemno nakráníme a na oleji zpěníme. Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory. Cibuli posypeme trochou červené papriky, pak přidáme bembory a ještě malou chvíli smažíme. Potom zalijeme smetanou, popřípadě poněkud doředíme vodou. Osolíme. případně dokyselíme a vaříme až brambory změknou. Těsně před koncem do jídla za stálého míchání rozbyjeme vajíčka. Podáváme dle chuti víca na kyselo nebo dochucené např. polévkovým kořením.