Recepty / Ryby / Makrela na řecký způsob
Makrela na řecký způsob
Pro přípravu potřebujeme:
4 makrely po 500 g
sůl
olej
tymián
130 g oliv
Postup přípravy:
Makrely uložíme do pekáče bez ploutví, osolíme, polijeme olejem a posypeme tymiánem. Vložíme do vyhřáté trouby a 1/2 hodiny pečeme, občas poléváme vypečenou šťávou. Před podáváním přidáme vypeckované olivy a necháme asi 10 minut ve šťávě dobře prohřát.