Recepty / Saláty / Zeleninový salát francouzský
Zeleninový salát francouzský
Pro přípravu potřebujeme:
menší mrkev
1/2 menšího celeru
1/2 menšího květáku
1/2 šálku sterilovaného hrášku
1/2 šálku sterilovaných fazolek
1 1/2 šálku majonézy
sůl
ocet
citron
Postup přípravy:
Syrovou zeleninu uvaříme v malém množství okyselené osolené vody a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme sterilovaný hrášek a fazolky nakrájené na úzké proužky. Promícháme s majonézou ochucenou citrónem nebo s majonézou francouzskou (2 díly majonézy, 1 díl ušlehané neslazené šlehačky). Necháme několik hodin v chladu uležet.