Recepty / Králík / Králík v balíčku
Králík v balíčku
Pro přípravu potřebujeme:
1 králičí zadek
několik plátků anglické slaniny
lžíci olivového oleje
sůl
mletý řebříček
tymián
dobromysl
majoránku
2 cibule
300 g rajčat
Postup přípravy:
Králíka naporcujeme na kousky a každý kousek osolíme, okořeníme vším kořením, zabalíme do plátku slaniny a převážeme provázkem. Do ohnivzdorné mísy dáme jemně nakrájenou cibuli a pak balíčky s masem, které proložíme na čtvrtky nakrájenými rajčaty. Zakapeme olejem a dáme péci do horké trouby. Pečeme do vytvoření šťávy, kterou balíčky poléváme. Pečeme asi 45 minut. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.