Recepty / Speciality z drůbežiho masa / Kuřecí soté
Kuřecí soté
Pro přípravu potřebujeme:
400 g kuřecího masa
cibuli
3 stroužky česneku
1/2 lžíce kari
sůl
2 lžíce oleje
3 lžičky pokrájených arašídů
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na menší kousky, smícháme s rozkrájenými cibulí a česnekem, kořením a olejem. Necháme 2 h v chladu odležet, osolíme a zprudka opékáme na pánvi na oleji. Podáváme s rýží a s miskou pokrájených osolených a opepřených rajčat, sardelovou pastou, dílky citronu a kokosovým mlékem (strouhaný kokos smíchaný s kondenzovaným mlékem). Nakonec posypeme opraženými arašídy.