Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Bifteky po turecku
Bifteky po turecku
Pro přípravu potřebujeme:
500 g hovězího masa
100 g rýže
2 vejce
sůl
zelenou petrželku
pepř
100 g oleje na smažení.
Na obalení:
50 g hladké mouky
100 g strouhanky
2 vejce
lžíci mléka
Postup přípravy:
Hovězí maso jemně umeleme, promícháme s vařenou rýží, přidáme sůl, pepř, petrželku a vejce. Utvoříme menší placičky, které obalujeme v mouce, vejcích (přidáme lžíci mléka) a strouhance. Na rozpáleném oleji osmažíme dočervena. Podáváme k zelenině a bramborové kaši.