Recepty / Vánoční pečivo / Vánoční hvězdičky
Vánoční hvězdičky
Pro přípravu potřebujeme:
240 g hladké mouky
40 g strouhaných lískových oříšků a mandlí
1 vejce
100 g moučkového cukru
120 g másla
trochu prášku do pečiva a strouhané citrónové kůry
1/2 bal. vanilkového cukru
lžičku perníkového koření
trochu skořice a tlučeného hřebíčku
Postup přípravy:
Ze všech ingrediencí vyválíme těsto a dáme ho na 2 h do ledničky. Pak těsto rozválíme na 4 mm silný plát, ze kterého střídavě vykrajujeme malé a velké hvězdičky. Malé potřeme žloutkem. Hvězdičky pečeme na plechu při 190°C 15 m. Smícháním 3 lžic moučk. cukru a citron. šťávy připravíme citrónovou polevu, kterou přilepíme malé hvězdičky na velké.