Recepty / Moučníky / Krupicový trhanec
Krupicový trhanec
Pro přípravu potřebujeme:
200 g krupice
4 dl mléka
3 vejce
40 g cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 dl ovocné štávy (malinová
jahodová)
Postup přípravy:
Krupici promícháme s cukrem, špetkou soli, zalijeme mlékem s rozmíchanými žloutky. Potom přilijeme zbylé mléko a zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vlijeme do dobře vymazaného pekáče a v předehřáté troubě zvolna pečeme. Asi po 1/2 h. roztrhneme několikrát dvěma vidličkami a dáme ještě na chvíli do trouby. Upečený trhanec urovnáme na mističky, posypeme vanilkovým cukrem a přelijeme ovocnou štávou.