Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Kuličky v rajčatové omáčce
Kuličky v rajčatové omáčce
Pro přípravu potřebujeme:
400 g mletého masa
vejce
100 g rýže
sůl
pepř
50 g másla
cibuli
lžíci hladké mouky
koření
sůl
ocet
cukr
2 lžíce rajčat. protlaku
Postup přípravy:
Mleté maso, vejce, sůl, přebranou a spařenou rýži promícháme a tvoříme kuličky, které vkládáme do vařící osolené vody a vaříme 10-15 minut. V kastrolu připravíme cibulovou jíšku, zalijeme vývarem z knedlíčků, přidáme sůl, celé koření dle vlastní chuti a povaříme. Omáčku procedíme a přidáme protlak. Uvařené knedlíčky dáme do omáčky a necháme povařit. Podáváme s brambory, rýží, knedlíkem nebo pečivem.