Recepty / Bramborové recepty / Maďarské brambory
Maďarské brambory
Pro přípravu potřebujeme:
1 kg brambor
300 g tuku
konzervu sterilovaného leča
cibuli
2 lžičky sladké papriky
6 stroužků česneku
lžičku kmínu
2 lžičky sekané petrželové natě
šálek vývaru
Postup přípravy:
Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na tuku. Přidáme papriku, osmahneme, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory a podusíme s trochou vývaru téměř doměkka. Přidáme lečo, dolijeme vývar, ochutíme česnekem, kmínem a solí a dodusíme. K maďarským bramborům podáváme uzené maso nebo klobásu.