Recepty / Bramborové recepty / Bramborový koláč s tvarohem
Bramborový koláč s tvarohem
Pro přípravu potřebujeme:
250 g uvařených studených brambor
330 g hladké mouky
150 g cukru
2 vejce
kypřící prášek
sůl
Náplň:
300 g tvarohu
100 g cukru
citrónová kůra
lžíce rozinek
vejce
tuk
Postup přípravy:
Brambory oloupeme a rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a naplníme jemně rozsekanou zeleninou, osolenou a pokapanou citrónovou šťávou. Poloviny brambor opět spojíme, spíchneme párátky, dáme je do rozpáleného tuku a smažíme dozlatova. Rajčata a cibuli rozkrájíme s dusíme na másle až vznikne kaše, prolisujeme a přidáme zbylé ingredience na omáčku. Teplou omáčku podáváme zvlášť.