Recepty / Hovězí maso / Hovězí maso v zelenině
Hovězí maso v zelenině
Pro přípravu potřebujeme:
400 g předního hovězího masa
50 g másla
sůl
svazek mrkve
3 brukve
květák
250 g hrášku
lžičku mouky
petrželku
20 g másla
Postup přípravy:
Na másle osmahneme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Když je maso téměř měkké, vložíme omytou a pokrájenou nebo zmrazenou zeleninu, přisolíme, podlijeme a dusíme doměkka. Lehce zaprášíme moukou a před podáváním vmícháme petrželku a syrové máslo. Podáváme s brambory nebo chlebem.