Recepty / Vánoční pečivo / Hrudky s banány a meruňkami
Hrudky s banány a meruňkami
Pro přípravu potřebujeme:
2 vejce
40 g margarínu
120 g celozrnných vloček
100 g banánů
30 g strouhaného kokosu
50 g sušených meruněk
špetku mletého zázvoru
skořice a nastrouhané kůry z pomeranče
Postup přípravy:
Margarín necháme rozpustit a přidáme vločky s kokosem. Banán rozmačkáme vidličkou, meruňky nadrobno nakrájíme. Přidáme vejce, koření a směs zpracujeme ve vláčné těsto. Necháme asi 15 minut stát. Lžičkou tvarujeme malé hrudky, které dáme na plech pokrytý alobalem. Pečeme asi 10 min. v předehřáté troubě při 180°C.