Recepty / Hovězí maso / Pikantní hovězí závitky
Pikantní hovězí závitky
Pro přípravu potřebujeme:
4 plátky z hovězí kýty
sůl
hořčici
pepř
2 okurky
4 plátky šunky
2 vejce uvařená natvrdo
petrželku
citrónovou šťávu
hladkou mouku
2 lžíce oleje
50 g másla
cibuli
Postup přípravy:
Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. poklademe plátky šunky, položíme 1/2 vejce, 1/2 okurky, posypeme petrželkou, sbalíme, spíchneme párátky, obalíme v hladké mouce, ze všech stran opečeme na oleji, přidáme máslo, nakrájenou cibuli, osmahneme, maso podlijeme a dusíme doměkka. Hotovou šťávu zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.