Recepty / Polévky / Indická polévka karí
Indická polévka karí
Pro přípravu potřebujeme:
středně velkou cibuli
banán
jablko
1/2 šálku vody
1 l hovězího vývaru
lžíci másla
lžíci mouky
karí
3 lžíce mandlí
máslo na osmažení mandlí
Postup přípravy:
Cibuli, banán a jablko oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme na mírně rozehřáté máslo, zalijeme malým množstvím vody a asi 10 minut dusíme. Potom vmícháme mouku s karí kořením. Směs zalijeme vývarem a 10 minut povaříme. Polévku ochutíme cukrem a karí. Při podávání polévku doplníme plátky na másle lehce opražených mandlí.