Recepty / Vánoční pečivo / Skořicové čtverečky
Skořicové čtverečky
Pro přípravu potřebujeme:
1,5 hrnku hl. mouky
hrnek moučkového cukru
lžičku mleté skořice
1/2 kostky másla
1/3 balíčku oloupaných a nastrouhaných mandlí
vejce
šťávu a kůra z 1/2 citronu
mouku na vyválení těsta
tuk na vymazání plechu
zavařeninu
1/2 tabulky čokolády na vaření
lískové oříšky
Postup přípravy:
Mouku promícháme s cukrem, skořicí a mandlemi. Přidáme změklé pokrájené máslo, vejce, citrónovou kůru a šťávu a vypracujeme těsto. Vyválíme plát silný asi 4 mm a tvořítkem z něj vykrajujeme čtverečky. Přeneseme na vymazaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Vychladlé čtverečky slepíme zavařeninou, středy ozdobíme kapkou rozehřáté čokolády a oříškem.