Recepty / Hovězí maso / Smažený hovězí řízek se sýrem
Smažený hovězí řízek se sýrem
Pro přípravu potřebujeme:
750 g zadního hovězího masa
sůl
170 g oleje
citrónovou šťávu
50 g kečupu
100 g plátkového sýra
50 g hladké mouky
2 vejce
strouhanku
Postup přípravy:
Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme olejem a citrónovou šťávou. Po jedné straně je potřeme kečupem a přitiskneme plátek sýra, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Podáváme s brambory, bramborovou kaší případně bramborovým salátem a zeleninovým salátem.