Recepty / Moučníky / Rýnský koláč
Rýnský koláč
Pro přípravu potřebujeme:
1 hrnek hladké mouky
vanilkový cukr
3 lžíce cukru
rovnou lžičku kypřícího prášku do pečiva
1/3 másla. Na náplň: 2 tvarohy
6 lžic cukru
vanilkový cukr
4 vejce
šťávu ze 2 citronů
hrnek mléka
rozinky
Postup přípravy:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které v mikrotenovém sáčku uložíme na den do lednice. Vymažeme dortovou formu, vyplníme ji těstem a pouze zapečeme. Nedopečené těsto potřeme tvarohovou náplní a v mírně vyhřáté troubě dopékáme ještě asi hodinu. Náplň: Ve šlehači ušleháme tvaroh se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem, citr. šťávou, přidáme sníh z bílků a lehce zamícháme, nakonec přidáme rozinky.