Recepty / Pokrmy z mletého masa a uzenin / Uzenina zapečená s pórkem
Uzenina zapečená s pórkem
Pro přípravu potřebujeme:
1000 g pórku
3 lžíce másla
200 g uzeniny
200 g tvrdého sýra
1 dl smetany
bílý jogurt
1/2 lžičky mleté papriky
mletý pepř
sůl
Postup přípravy:
Pór nakrájíme na tří až čtyřcentimetrové kousky, vložíme do vařící osolené vody, povaříme doměkka a necháme okapat. Zapékací mísu vymastíme polovinou dávky másla, rozložíme na ni pórek, přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu a posypeme pepřem. Zalijeme smetanou s jogurtem. Navrch rozložíme na slabé plátky nakrájený sýr a posypeme paprikou. Doplníme vločkami zbývajícího másla a ve vyhřáté troubě zapečeme. Podáváme s brambory.