Recepty / Bramborové recepty / Bramborové čtverečky s jablky
Bramborové čtverečky s jablky
Pro přípravu potřebujeme:
350 g syrových brambor
350 vařených studených brambor
100 g hladké mouky
5 jablek
100 g másla
sůl
cukr na posypání
Postup přípravy:
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme vodu a hned k nim přidáme uvařené brambory. Zahustíme moukou a vmícháme oloupaná, na kostičky nakrájená jablka. Těsto urovnáme do pekáče silně vymaštěného máslem a v horké troubě dozlatova upečeme. Hotové nakrájíme na čtverce a sypeme cukrem. Podle chuti můžeme přidat i skořici.