Recepty / Bramborové recepty / Bramborový kuba
Bramborový kuba
Pro přípravu potřebujeme:
1 kg brambor
250 g nakrájených čerstvých hub nebo 1/4 l hub zavařených
kmín
sůl
cibuli
4 stroužky česneku
2 vejce
šálek mléka
olej
máslo
Postup přípravy:
Vařené studené brambory nakrájíme na plátky. Čerstvé houby podusíme na jemně nakrájené cibuli osmažené na oleji, osolíme a posypeme trochou kmínu. Do vymaštěného pekáčku dáme vrstvu brambor, na ni houby, drobně usekaný česnek a další brambory. Povrch, který tvoří brambory, posolíme, pokropíme rozpuštěným máslem a dáme zapéci. Pak zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a dopečeme.